タイ人の友人に薦められたこちらのレストラン、ビエンチャンの噴水広場のすぐ近くにある「コブチャイドゥー」に行ってきました。ご覧の通り、お洒落なレストランです。
ラオスに行ったらビアラオの生ビールを飲む！！と決めていました。ビアラオの工場に足を運ぶも生ビールが無くて残念だったのですが、こちらのレストランにはありました！感動のビアラオ生です。
タイ料理もラオス料理も似てますね。タイ料理で定番のパックブンファイデーンを頼んでみました。レストランがお洒落なだけあって、お洒落な味の空芯菜炒めです。
こちらはタイ料理にもあるゲーンリアンに似たスープです。タイで食べるものよりはスープがとろっとしていて、ハーブの味が最高に美味しかったです。やはりラオスの方が方角的に北に位置しているから野菜が美味しいのかしら。それともレストランの料理が美味しのかしら。どちらかわからないけど、とにかく美味しいのは確かです！
このレストランオリジナルのフライドヌードルがとっても美味しかったのです！日本でいう油そばのような。タイでも食べたことがないこのお洒落なフライドヌードルは是非食べて頂きたい一品です。
牛肉好きの主人が試しに頼んでラオスの牛肉。これが柔らかくて美味しかったのです！！タイの牛肉は硬くてイマイチなものが多い中、こちらのレストランのラオビーフは柔らかくて牛肉の味がして美味しかったです。意外な一品でした！
とにかくお洒落でお料理も上品で美味しいこちらのレストラン。ビエンチャンに行った際には是非寄ってみられることをお勧め致します。
【データ】
店名：コプチャイドゥ― Khop Chai Deu
住所：54 Setthathirat Rd, Nam Phou, 0001,Vientiane ,Laos
Tel： +856 21 263 829
URL： http://inthira.com/restaurants.php?rid=3
営業時間：９：00-23：00
休日：なし
備考：フェイスブック https://www.facebook.com/KhopChaiDeu/about/?entry_point=page_nav_about_item&tab=page_info
DAO☆
明るいタイ人と寛容なタイの文化が大好きで主人とバンコクに移住しました。タイの会社でタイ人に囲まれて働く会社員です。うさぎ・ももんが好き。運動好き。お酒好き。楽しいことが大好き！！
タイ移住計画→タイ移住日記 
