台湾のお土産の定番と言えば「パイナップルケーキ」や「ミルクヌガー」などを思い浮かべますが、最近お土産の新定番が出来ているそうです！おいしいと言う口コミから火が付き、じわじわと人気が出てきているお土産はなんと「しいたけチップス」！台北の乾物問屋街「迪化街」にあると聞きつけ行ってみました。
迪化街の恋愛の神様で有名な「台北霞海城隍廟」の近くにしいたけチップスを販売するお店「紅海棠」がありました。少し日本語も出来るお店の人が親切に色々説明をしてくれます。
お目当ての椎茸のドライチップス以外にも、様々な野菜や果物のドライチップスがあり、試食も可能です。一番人気はやはりドライマンゴーとのことですが、最近はしいたけチップスもとても人気だとお店の方が話していました。
しいたけチップスは小サイズで150元です。きのこ類のドライチップスだと、他にはしめじ、エリンギなどもありました。試食で食べ比べをして、自分のお気に入りの一品を見つけてみてください。
軽くてかさばらないドライチップスは持って帰るのにも便利で、お土産にもぴったりですね！
しいたけチップスはコロンとしたしいたけそのままの形でフリーズドライされています。いしづきもついていて、見た目のインパクトが大きいですね！
サクサクとして軽い食感のしいたけチップスに、塩コショウをベースにした味付けがされてとてもおいしいです！しいたけのうまみがちょうどよくマッチして食べだしたら止まりませんよ！
しいたけの形そのもののインパクトも大きく、おもしろいもの好きな人へのお土産にぴったりなしいたけチップス。台湾土産の新定番として人気を集めている理由も頷けました！いつもの台湾土産には飽きてしまったという人は、ぜひお試しください！
【データ】
店名：紅海棠實業有限公司
住所：台北市復興南路一段133-1號
Tel： 02-2555-8390
URL：http://www.xn--p2vv1hkvq.taipei/index.php
石井 三紀子
台湾人との国際結婚により2011年より台北在住。台湾で教育関係の仕事を経て、2012年より台湾現地旅行社にて台湾国内担当として勤務。2015年に旅行社退社後、今までの経験を生かし台湾のフリーライター、またデザイナーとして活動。
趣味は写真撮影と食べ歩き。強靭な胃袋(?)でローカルグルメから贅沢グルメまでを食べ歩き、フットワーク軽く台北だけでなく、高雄や台中をはじめとする都市にも出没。
くいしんぼうCAMのもっとおいしい台湾!!!! 
