２月５日〜７日の三日間、ベルギー・ブリュッセルＥＸＰＯで開催された「サロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）は今年で三度目の開催。ベルギーはもちろん、国内外からもたくさんのショコラティエが集まり、華やかに行われます。入場料は平日大人8.5€、休日大人10€でした。事前予約もできますが、当日もチケット購入可能。並ばずすんなり入れました。
私が訪れた日は週末の土曜日午後。会場内にはたくさんの人がいましたが、ブース間もゆったりとスペースを設けられており、歩くのも困難…ということにはなりませんでした。飲食スペースもあったので、休憩しながらお気に入りのチョコレート探しを楽しめます♪
ショコラティエによるチョコレート作りのデモンストレーションが各ブースで行われ、甘い香りに誘われて、たくさんの人が集まります。もちろん出来上がったチョコレートの試食も忘れずに！
チョコレートはバラ売り、パッケージ売りもされており、試食しながら好みの味を探して散策します。中には、チーズやシャンパンなど、チョコレート以外の販売もありました。口の中をリフレッシュさせて再び甘いチョコレートブースへ…！
お子さま向けのワークショップは実際にチョコレートを作る「パティシエ体験」。一つのテーブルに一人スタッフが付き添い、自分の手でチョコレートを仕上げていきます。これは良い思い出になりますね。
チョコレートで作られた服やアクセサリーのファッションショーも開催。ショーの後は展示されるので、じっくり間近で見ることができます。
バラエティーに富んだ出店で、飽きることなく時間を過ごせました。目で舌で、五感を使って楽しめるおいしいイベントです。次回も楽しみです！
【データ】
サロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）
http://brussels.salon-du-chocolat.com/accueil.aspx
佐藤 ゆか
日本で情報誌などの編集を経て、2014年ルクセンブルクに移住。趣味は旅行と食べ歩き。英語とフランス語に日々奮闘しながら海外の魅力をレポートしていきます。
