美味の国シンガポール。その分、競争も激しい飲食業界。そんななか、この数年で店舗数を増やし、常に行列ができる人気急上昇の２店舗をご紹介します。両店とも日本未上陸で値段も手ごろ。トレンドを先取りするためにも、要チェックです！
初めて見た時、何事？と思ったほど行列ができていた「フォー・フィンガーズ・クリスピーチキン (4 Fingers Crispy Chicken）」。オープンしたばかりは混雑するけど、皆いつか飽きるから空いたころに試しに行こうと諦めたのですが、後日行っても常に行列。しょうがなく一度並んでみたのですが、行列の理由が分かりました。
注文したら作ってあったものがトレーに乗るファーストフードとは違い、オーダーごとに裏で準備され、出来上がったらポケベルが光って呼び出されるシステム。ちょっと待たされることもありますが、出来立てホカホカが食べられます。
名前の通りクリスピーなフライドチキンの皮は美味、ダイエット中だなんて言ってられません。そして何より癖になりそうなタレ。醤油ガーリック味かホット&スパイシー味が選べます。フライドポテトは、海苔風味とちょっと辛口のキムチ風味があり、初めは韓国発のお店かと思ったのですが、実はこのお店はシンガポールブランド。
現在、シンガポール国内で店舗をどんどん増やしているだけではなく、インドネシアやマレーシアにも進出しています。日本人のテーストにも合い、今まで食べたフライドチキンとはまた違った美味しさ。シンガポールに住んでいる私も、時々むしょうに食べたくなって、初めて並んだ日からもう何度も通っています。
もう一店は、シンガポールで大ブレイクしたスペイン発のフローズンヨーグルト「ヤオヤオ (llaollao.)」。街を歩いていると、「あ、ここにも出来た」と気がつくくらい急成長しているお店です。
他のフローズンヨーグルトよりヨーグルト本来の味がして、さらに数多くのトッピングが魅力的。オレオやピーナッツなどクランチ系のトッピングが最大で16種類、そして何より凄いのが、約10種類のフルーツのトッピング。とても新鮮で美味しく、これが他店とは大きな違いです。約15種類のキャラメルやチョコ、フルーツ系のソースなども選択肢の一つで、いろいろな組み合わせを自分で選べます。
そのほか、3つのフルーツ、クランチとフローズンヨーグルトが層になっていて、最後にソースをかけるタイプの 「セナーム(Sanum)」というコンビネーションが人気 (S$6.95) 。こちらも自分で組み合わせを選びます。
あっという間に小さな島国シンガポールに20店舗以上を出店し、それでも冷めやらぬ「ヤオヤオ 」ブーム。日本進出も今後視野に入れているそうなので、日本上陸前にぜひ一度試してみてはいかがですか？
【データ】
店名：フォー・フィンガーズ・クリスピーチキン (4 Fingers Crispy Chicken)
住所：ION Orchard 店: 2 Orchard Turn, #B4-06A ION Orchard
Plaza Singapura 店: 68 Orchard Road, #B1-07 Plaza Singapura
Changi Airport 店: Terminal 3 Basement 2 Public Area
他にも、Westgate, Tampines 1, Jurong Point 等のショッピングモール内に店舗
URL：https://www.facebook.com/gimme4fingers
https://www.4fingers.com/Home-4Fingers
店名：ヤオヤオ（llaollao.)
住所： VivoCity 店 : Harbourfront Walk, #02-133, VivoCity,
313 Somerset 店 : 313 Orchard Road #B3-55. 313 Somerset,
Suntec City 店 : 3 Temasek Boulevard, #02-313, Suntec City Mall,
他の店舗はこちらから：https://www.llaollaoweb.com/en/
北野 洋子
2010年末よりシンガポール在住。元ロイター通信記者。
旅先では現地の人の生活を見るのが好きで、シンガポールでもホーカーセンターやローカル店での小さな発見を日々楽しむ。年間パスで何度も通うほどシンガポール動物園がお気に入り。
