飲茶はある程度の人数がいないと種類が食べられなくてつまらない、と行く機会があまりないのですが、サンフランシスコに行くならと何店か紹介してもらったなかから、日本のガイドブックでも評判の「ヤン・シン」に行ってきました。
勧めてくれたのはサンフランシスコ・チャイナタウンで生まれ育ち、祖父母からご両親の代には飲茶店を営んでいたという人なので、そのお勧めならと楽しみに出かけました。
お店は昔の郵便局の建物を改装した建物の続きの、ワン・リンコン・センターの中にあります。
平日でしたが人気のお店で金融街にも近いので、昼休みの混雑を避けるため11時開店の少しあとに入店しました。この時間ならば予約を入れなくても大丈夫でした。
各席にはメニューがあり、そこから頼む事も出来ますが、やはり飲茶はワゴンがどんどん回って来るのを品定めしながら取って行くのが楽しいです。
この小籠包が美味しくて3回も取ってしまったため、2人連れではあまり種類が食べられなかったのが残念でした。他にはインゲンや青梗菜が回ってきたのをいただきました。
１時間ほどいて出て来ると、待っている人の列がかなり長くなっていました。
この店舗の脇には「ヤン・シン・トゥ・ゴー」という、ファストフードのような感じでカウンターで注文する、お持ち帰り専用の店があります。ただ、見たところはご飯ものか麺類プラスおかずが数品というセットメニューが主流でした。
やはり、ここまで来たら並んででも飲茶。うわさ通り小籠包は絶品でした！時間を見計らって開店時に入れそうになければ、ぜひ予約を入れるのをお勧めします。電話で英語を話すのが面倒でもホームページからオンライン予約出来ますので、大丈夫です。
【データ】
名称：ヤン・シン（Yank Shing）
住所：Rincon Center, 101 Spear St., San Francisco, CA
TEL：(415) 781-1111
URL：http://www.yanksing.com
オンライン予約：http://yanksing.com/locations/index.html
時間：月〜金曜＝11:00〜15:00
土〜日曜＝10:00〜16:00
Eko
夫の転職に伴い渡米、シアトルに住み着いて、気が付けば20年になりました。仕事、子育て、学業と突っ走って来ましたが、2011年3月の震災をきっかけに、微力ながら復興のお手伝いをさせて頂いています。長年住んでいるからこそ知っている昔話など交えつつ、大人の、または家族で、そして子供向けと、シアトルの色々な楽しみ方をお届けします！
