エクアドルの街中を歩いていると、思わず足を停めてしまう甘い薫り。
その正体は、焼きバナナ！
道端で炭火で香ばしく焼かれるバナナ。
ここエクアドルのバナナは、日本でよく目にするバナナより大きめサイズなので、
１本でもボリュームもたっぷり。
シンプルな焼きバナナも美味しいですが、
オススメは「チーズ」を挟んだ焼きバナナ。
熱でとろ〜りと溶けたチーズと
焼いて香ばしく甘さの増したバナナの相性は抜群です。
ちなみに、エクアドルのバナナ生産量は世界第4位！
首都のキトはもちろん、クラシカルな街並みが魅力のクエンカ、動物たちの楽園 ガラパゴス諸島...と、エクアドル各地の路上でこの焼きバナナの屋台に遭遇。
エクアドルの方々にとっても、とても身近なおやつのもよう。
価格も1ドル程度とお手頃。
お店によっては、粋にバナナの皮のお皿で提供してくれることもあります。
この甘い薫りのたまらない焼きバナナを片手に、エクアドルの街散策を楽しんでみてください♪
小川 美和子
人生初の海外、オーストラリアで海外旅行の魅力にハマり、学生時代はカナダでワーホリも経験。ますます旅好きに拍車がかかり、2015年2月より、地球の反対側のブラジルスタートで世界を旅しています。旅先で出会ったステキなもの、美味しいものはもちろん、その土地ならではの面白い体験など、訪れた国々の魅力をどんどん紹介していきます。
地球の歩き方○○トラベラーズ ・南米・中東・ちょこっとヨーロッパのアイスクリーム旅 
