海外インターン型研修プログラムのリサーチ場所のメインとなるのが香港島。世界のメガバンクが集中し、香港証券取引所も金融街の中心地:中環(Central)にあります。
世界中のバンカーが集まるその様相は、まさにアジアのマンハッタン。
その香港島側で仕事するバンカー達が見る夕景、夜景はこのような絵葉書のような画像。マカオ島や香港ー九龍を行き来するフェリーがCauseway Bay(トンロー湾)を行き来します。
この時間帯から、ロンドン市場、ニューヨーク市場のオープンを虎視眈々と待つ毎日という感じでしょうか。
こうした世界のバンカーや香港で働くビジネスマンを癒してくれるのが、世界中の食材が揃うCITY SUPERです。日本中のあらゆる食材が集まり、定期的に各地の日本食材の催事が行われています。
世界の料理を食べれるCooked Deliというフードコートも展開しています。
上記写真は、香港ならではのデザート販売店のディスプレイ。観光や仕事で疲れた体を癒してくれそうです。
City Superは金融街の中心地:中環にあるifc Mall内にも店舗があります。
世界中のビジネスマンや駐在員家族を満足させてくれるクオリティと品揃えがそこにはあります。
やはり、外地において母国の味は癒してくれるものですね。
筆者も出張中、たまには日本食が恋しくなります。
たとえば・・・
日本で馴染みのある看板に惹かれて入ってしまうのです。ただ、吉野家にも香港市場に合わせたメニューがありました。写真がまさにそれ。牛+野菜という組み合わせのメニューで味も薄味に感じました。
海外インターン型研修プログラムでは、香港ビジネスの中心地香港島での調査を中心に香港大学の学生達と実施いたします。そこには、欧米文化とアジア文化が融合する異文化が存在するので、多くの刺激を実感することは間違い無いでしょう。
堀部 英俊
元大手商社マン。ニューヨークを皮切りにハラーレ(ジンバブエ)、ビトリア(ブラジル)など世界5大大陸、40カ国以上を旅行やビジネスで訪問した中から、特にグルメ、酒盛り場、地元の穴場をご紹介します。アジア・オセアニア地域を中心に、農業、教育、環境分野に関連情報に注目しています。