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釜山(プサン)朝のお楽しみ「アワビ粥」と「ウニスープ」

   
吉岡 麻里
吉岡 麻里
 
アワビ粥の有名店「済州家」

旅行をするとついついお酒がすすんでしまい、朝から胃腸の調子が悪くなってしまうことがあります。今回も「朝ご飯はちょっと...」と思っていたのですが、「済州家」の前を通ったら、アワビ粥のいい匂いで食欲が復活。急遽、朝食を食べることにしました。

とろとろのアワビ粥
ウニがたっぷり入ったスープ

「済州家」はアワビ粥とウニのスープが有名なお店で、店内は朝早い時間にも関わらずほぼ満席。朝からお客さんの多さにビックリしました。
とろとろのアワビ粥は、じっくり煮込まれたやさしい味わいです。ウニのスープもダシが効いてとても美味。どちらも美味しく、すっかり完食してしまいました。

魚の種類が豊富なチャガルチ市場
立派なタコ
水揚げされたばかりの新鮮なタコ

美味しいの朝食の後は、チャガルチ市場を散策。魚の種類が豊富で、とても活気あふれる市場です。プサン名物「ナッチポックン(タコ鍋)」もぜひ食べたいです。

【データ】
店名:済州家
住所:釜山市中区光復洞1街5-22
最寄駅:地下鉄1号線「南浦」駅(徒歩3分)

名称:チャガルチ市場
住所:釜山市中区南浦洞4街37-1
最寄駅:地下鉄1号線「チャガルチ」駅(徒歩5分)、南浦駅(徒歩5分)

吉岡 麻里

吉岡 麻里
地球の歩き方旧バンコク特派員。合計6年のバンコク生活を経て2011年に帰国。タイを拠点に、東南アジア、西アジア、アフリカリゾートを旅する。クルーズ旅からバックパッカー旅行まで色々なスタイルの旅行を経験。旅先では必ずご当地ビールを飲むのが楽しみ。

    

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